優しい味付けの、ぶり大根 レシピ・作り方
材料（3人分人分）
作り方
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1
大根は、輪切りにして、
柔らかくなるまで茹でて、茹でこぼします。
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2
綺麗なぶりが手に入り
ました。
-
3
ぶりに、そっとお湯を
かけて洗い、
臭みを取ります。
鱗も取り除きます。
-
4
鍋に、砂糖・醤油・
酒・生姜を入れ
煮詰めたら、
ぶりを入れて煮ます。
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5
クッキングシートを
落し蓋にして煮あげます。
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冬ならでわのレシピです。
優しい味付けにしました。