生クリーム不要！ベイクドチーズケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【準備】15cm×15cmのタルト型
   ・クリームチーズは柔らかくするために常温に出しておく
   ・ヨーグルトはしっかり水切りをしておく
2. 2 先に土台を作る。
   ビスケットを袋に入れて麺棒で叩いて砕く。
   そこにバターを入れて混ぜ、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。
   ※重たいものや麺棒の先でしっかりと押し固めてください。

   

3. 3 クリームチーズに水切りしたヨーグルトを入れてよく混ぜ、砂糖・レモン汁を入れてまた混ぜる

   

4. 4 卵、小麦粉の順に入れてその都度よく混ぜる。

   

5. 5 よく混ぜたつもりでもダマになっているので、必ずこしながら型に移していく
   ※通常の型がなくタルト型でやりましたが特に問題なく出来ました！

   

6. 6 190度に予熱していたオーブンで、180度40分焼く。
   (上が焦げそうだったので最後の10分はアルミホイルかけました)
   冷蔵庫でしっかり冷ましたら完成！