かぶとトマトのさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
かぶは薄切りに、茎があれば茎も5mmくらいに切る。
（大きめのかぶは半分にしてから、小さいものは丸のまま薄切りに）
かぶと茎に塩を振り5分ほどおいておく。 - 2 ミニトマトは半分に切り、レモン1/4はレモン汁にし、残りのレモンは薄切りにしておく
-
3
塩を振ったかぶの水気を絞り、きれいに並べていく。
上にミニトマト、レモンも並べて、塩・オリーブオイル・レモン汁をかけて完成。
（今回は彩りでゆで卵をつぶしたものも散らしました）
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