糖質制限★きゅうりとカニカマの酢の物 レシピ・作り方

糖質制限★きゅうりとカニカマの酢の物
  • 約10分

材料(3人分)

  • きゅうり 1.5本
  • カニカマ 3本
  • 適量
  • ★エリスリトール 小さじ1
  • ★酢 大さじ2
  • ★昆布だしの素 小さじ1/2
  • 白ごま 適量

作り方

  1. 1 きゅうりはスライサーなどで薄い輪切りにし、塩2つまみをまぶし、30分ほど置く。
  2. 2 1のきゅうりがしんなりしたら、水でさっと洗い手で水気を絞る。
  3. 3 カニカマは横半分に切り、ほぐしておく。
  4. 4 ボールに2,3のカニカマ、★の材料を加えさっとあえて出来上がり。
  5. 5 器に4を盛って、白ごまをかけます。

きっかけ

庭のきゅうりがたくさんとれたので♪

おいしくなるコツ

調味料は食べる寸前に加えて和えた方が美味しいです。(あまり早く加えると水分が出すぎてしまうので)

  • レシピID:1840037767
  • 公開日:2020/09/07
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