HBで作ったイースト少なめの紅茶パン生地 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
かも00
我が家の基本の生地の作り方です。ドライイーストを少なめにしてイースト臭を少なめにしています。紅茶の葉やレモンバームなどの葉を入れたりして香りも楽しんでいます。
材料（4(1斤）人分）
- 強力粉 150g
- 薄力粉 100g
- 塩 5g
- 砂糖 15g
- マーガリン 15g
- マリーム 6g
- ドライイースト 小さじ1/4
- レモンバームの葉（乾燥） 小さじ2
- レモンバーム茶 180cc
作り方
- 1 強力粉、薄力粉、塩、砂糖、マーガリン、マリーム、レモンバームの葉をHBの釜に入れます。ドライイーストを粉の一番上にくぼみを作り、そこにのせて小麦粉を少し上からかけて見えなくします。
- 2 釜の低い部分にレモンバーム茶を静かに入れて、天然酵母の生地コースを選択しスタートします。（4時間かかります）
- 3 出来上がったら釜の生地を出して台にのせて打ち粉をかけてパン生地の出来上がりです。（ここからオリジナルでパンを作っていきます）
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