圧力鍋でトロトロ、豚テールの角煮 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 豚のしっぽ 300g
- 水 300cc
- 料理酒 0.5カップ
- お酢 0.5カップ
- 砂糖 大さじ2.5
- みりん 大さじ1~2
- 醤油 大さじ2
- チューブショウガ こさじ1
- チューブにんにく こさじ1
作り方
- 1 圧力鍋に水、料理酒、お酢、豚のしっぽを入れて蓋をして中火で圧力を入れていきます。
- 2 加熱して圧力かかったら弱火にして15分~20分加熱していきます。
- 3 圧力下がったら蓋を開けて中のスープを出して豚テールがトロトロになっているのを確認します。
- 4 豚テールの入った圧力鍋に砂糖、醤油、チューブショウガ、チューブにんにくみりんを入れて蓋をして中火で加熱していきます。
- 5 圧力がかかったら弱火にして15分くらい圧力、加熱して火を止めます。
- 6 圧力が下がったら蓋を開けて皿に盛り付けて出来上がりです。
- 7 煮出したスープは野菜など入れて美味しいテールスープになります。美味しいですよ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
なつ太郎2022/02/19 19:25
角煮丼にしました！ありがとうございます^ ^美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
テールスープもできて二度お得で美味しいです。