ヘルシー♡豆乳コーンスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎを薄切りにする。
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2
鍋に少量の水、玉ねぎ、コーン、にんにくを入れ、ひとつまみの塩(分量外)を振り、玉ねぎがしんなりするまで弱火で加熱する。
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3
フードプロセッサー(ミキサー)に②と味噌、塩麹を入れて滑らかになるまで撹拌させる。
(食感が欲しい場合は撹拌時間を短くする)
- 4 ③を鍋に戻し、豆乳、黒コショウを入れて混ぜ、火にかけ、沸騰前に火を止める。
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5
器に盛り、お好みでパセリ等をちらす。
完成！
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chanoma2019/11/11 22:43
味噌が更にスープを美味しくしていますね！勉強になりました。乾燥パセリの色がイマイチ‥生パセリ使えば良かった!(^^;;
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味噌がミソ！