牡蠣のスタミナご飯 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
お米をといでザルにあげておく。
ニンニクをみじん切りにし、牡蠣をよく洗う。
（牡蠣は小麦粉大さじ１杯を優しく全体にまぶしてから水洗いするときれいに洗えます） -
2
★の調味料全てとニンニクを鍋に入れ沸騰させ、牡蠣を入れて10分ほど中火で煮る。
煮えたら牡蠣だけを別皿に取り出しておく。 -
3
２の煮汁全てに、だし汁を足して400ccにする。
（だし汁は、ほんだし小さじ1杯弱に水300ccくらいが目安です） -
4
お米を炊飯器に入れ、３を全て入れて炊飯器で炊く。
ご飯が炊けたら、取り出しておいた牡蠣をのせればできあがり。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 牡蠣の炊き込みご飯
きらりbefree
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