里芋と高野豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋の皮をむき、塩でよくもんで洗う
- 2 鍋にお水を入れ里芋をいれ強火で沸騰したら中火で６，７分加熱する
- 3 ざるにあげて水でよくぬめりを取る
- 4 お鍋にだし汁、里芋を入れ強火で煮込む４，５分
-
5
一口大に切った人参、高野豆腐、はちみつ飴、みりん、お酒を入れ煮込む
中火４，５分 - 6 醤油を入れ煮汁が少なくなるまで煮込んで出来上がり！
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋と高野豆腐の煮物
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とりあえず乾杯2013/11/20 13:09
蜂蜜で作りました。
砂糖のコクとはまた違った風味で、いいですよね。
ごちそーさま。
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