ゴマ鯖の胡麻味噌がけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ごまさばを3等分に切る
- 2 鯖に生姜をすりおろし、お酒をかけて１０分漬けておく
-
3
お味噌大匙１
味醂 大匙１
お酒 大匙１
砂糖 小さじ２
醤油 小さじ１
すりごま 大匙１
を混ぜ合わせておく - 4 フライパンにごま油をぎき鯖を皮から焼いていく
-
5
途中で蓋をし、また裏返し5分ほど焼く
中火 -
6
鯖に火が通ったら混ぜた調味料をまわしかけ蓋をする
弱火 ２，３分 -
7
蓋をあけたれとからめます
弱火 - 8 ネギをちらして出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- ゴマ鯖の胡麻味噌がけ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
