ひのなの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひのなをよく洗う
2. 2 葉は小口切りに、大根の部分は、斜めに薄く切る

   

3. 3 大きめのボールに②と塩を入れてしっかり塩もみする

   

4. 4 ③を浅漬け容器に入れる
   
   ※　絞りながら容器に入れるといいですよ。もちろん、絞って出た汁は捨てます。

   

5. 5 一晩置いて完成！
6. 6 ※　我家では夜漬けて、翌朝からいただきます。
   漬かりは少し浅いかもだけど十分おいしくいただけますよ。