☆やさしい味のミルクプリン♪マハラビーヤ☆ レシピ・作り方
材料(5~6人分)
- 牛乳 1リットル
- 砂糖 120g
- コーンスターチ 80g
- バニラエッセンス 少々
- ローズエッセンス(あれば) 少々
- 好みのナッツやフルーツ類 適宜
作り方
- 1 小なべに、牛乳、砂糖、コーンスターチを入れて、よく混ぜます。火にかけて、たえずかきまぜながら、煮ます。
- 2 沸騰したら、弱火にして、「ねばりがでるまで混ぜながら煮ます。(焦がさないよう、注意!)
- 3 ねばりがでてきたら、火を止め、型に流しいれて、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 4 お好みのトッピングで飾れば、できあがり♪
きっかけ
断食シーズンも近づいてきたので久々に作ってみました。
おいしくなるコツ
アーモンドやピスタチオなどがよく合います。私は、今回は、ドライフルーツとアーモンドをトッピングしました。好みで牛乳の何割かを生クリームに変えてもおいしいと思います。
- レシピID:1840002229
- 公開日:2011/06/23
関連情報
- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- ミルクプリン
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