いちごのつぶつぶムース♪ レシピ・作り方

いちごのつぶつぶムース♪
ジュニア野菜ソムリエゆずな
ジュニア野菜ソムリエゆずな
ケーキ屋さんのスイーツのような、いちごデザート♪つぶつぶ食感が楽しめるので、いちご好きにはたまらない一品です^^

材料(4人分)

  • いちご 1パック(250g)
  • 生クリーム 100cc
  • プレーンヨーグルト 50g
  • 牛乳 30cc
  • 粉ゼラチン 5g
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2~(お好みで)

作り方

  1. 1 水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

    いちごは、飾り付け用に4粒残して、残りは洗ってへたを取る。
  2. 2 イチゴ、砂糖、牛乳、生クリーム、ヨーグルトをすべてミキサーに入れて3秒ほど回す。
  3. 3 ゼラチンをレンジで温めてとかし、2に加えてミキサーをざっと回す。
  4. 4 カップに注ぎ、3時間以上冷やす。
  5. 5 固まったら、上にいちごのスライスを乗せて完成。

きっかけ

いちごのつぶつぶ食感を残したムースを簡単に作りたくて

おいしくなるコツ

いちごのつぶつぶ感を残すため、ミキサーは回しすぎないのがポイント。砂糖はいちごの甘さで加減してください。

  • レシピID:1840001098
  • 公開日:2011/02/14
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いちご2011 ムース つぶつぶ 生クリーム
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いちごムース
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つくったよレポート(6件)

  • おかずでちん
    おかずでちん
    2018/12/05 13:09
    いちごのつぶつぶムース♪
    あなたのレシピで作りました。ごちそうさま。私は、生クリームと、チョコをそえました。
  • まー☆
    まー☆
    2018/04/08 17:40
    いちごのつぶつぶムース♪
    簡単に出来ました!いちごと砂糖だけ先にミキサーにかけたものを残しておいて上に乗っけました(^^)
    とても美味しかったです☆また作ります!
  • ★ユウヤン☆
    ★ユウヤン☆
    2016/05/16 19:00
    いちごのつぶつぶムース♪
    簡単に出来て良かったです(* ̄∇ ̄)ノ
    以前も似たようなムース作りましたが今回はしっかり固まりました
  • nannu's kitchen
    nannu's kitchen
    2016/05/01 21:25
    いちごのつぶつぶムース♪
    手早く作れてすごく美味しかったです♪ヨーグルトが入っているので、程酸味も出ているのはいいですね〜 また他のフルーツでも試したいと思っています( ´∀`)

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