さっぱり！ ブリの梅煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリの切り身 ２枚
- 梅干し 中２個
- Ａ(酒、醤油、みりん 砂糖、 各大さじ２
- 粉末だしの素） 小さじ１
作り方
- 1 ブリに塩をふってしばらくおき、水気を拭いておく。
- 2 鍋にＡを入れて煮立ってきたら、ブリと粗くほぐした梅干しを入れて煮汁をかけ、落とし蓋をして中火で煮る。
- 3 煮汁が少なくなってきたら落とし蓋をとって、煮汁をかけながら照りを出して仕上げる。
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