レンジで簡単！ポテトサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、1cmくらいの大きさの角切りにする。
2. 2 人参も皮をむき、いもと同じくらいの大きさの角切りにし、ジャガイモと人参に水をくぐらせ、一度ざるに空ける。
3. 3 耐熱ボールにジャガイモと人参を入れてラップをする。
4. 4 レンジで12～15分程加熱し、竹串が通るくらいの柔らかさで取り出す。
   (レンジによって、若干加熱時間に違いが出ます。)
5. 5 イモと人参を温めている間に、きゅうりの準備をする。
6. 6 きゅうりはイモや人参と同じ大きさの、これまた角切りにしておく。
7. 7 いもと人参に火が通ったら、きゅうりの角切りを加える。
8. 8 たまねぎを親指大の分量すりおろして加え、軽く塩コショウする。
9. 9 野菜をなるべく崩さないように注意しながら、マヨネーズで和える。
   完成!!