レンコンの串かつ れんこんフライ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
れんこんを1～1.5㎝幅に輪切りにします。
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2
1のレンコンに竹串を刺します。
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3
2に薄力粉を両面しっかりとまぶし余計な粉ははたいておきます。
-
4
3を溶き卵にくぐらせます。
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5
4にパン粉をつけます。
余分なパン粉ははたいておきます。
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6
170℃で4分揚げます。
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7
油をしっかり切ってから盛り付けます。
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ポイボス
調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。
料理写真インスタにも載せてます。
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