具だくさんミネストローネ♡簡単♡節約 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもと鶏むね肉を一口大に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、塩コショウと1を入れて炒める。
- 3 全体に油がなじんで少ししんなりしてきたら、サラダ豆、水、コンソメを加え、野菜に完全に火が通るまで、弱~中火で煮込む。トマト缶を入れてさらに2分ほど加熱する。
- 4 お好みでパセリを散らして完成!
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