絶品！大根餅♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は薄い千切りにする。(スライサーで薄切りにしてから千切りにすると良い)豚バラも千切りにし、ニラはみじん切りにしておく。
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2
ボールに大根を入れ、塩ひとつまみをまぶしてから手で良く揉む。水分が出てくるのでしっかり絞る。
-
3
2に豚バラとニラ、★を加えてよく混ぜる。
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4
フライパンにごま油をひき、一口大に丸めた3を並べて中火で焼く。
-
5
焼色がついたら裏返し、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。10分くらいたち火が入ったら皿に盛る。
- 6 つけダレを作る 。深めの小皿に●を入れて混ぜるだけで完成！(辛いのが苦手な方はポン酢だけでも美味しいですよ♪)
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こチャッピー
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