わらびのあく抜き レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 鍋で3lの水を沸かします。

   

3. 3 沸騰したら火を止めて食用重曹を入れます。

   

4. 4 わらびを入れます。

   

5. 5 蓋をして自然に冷めるまで置いて置きます。

   

6. 6 完全に冷めてから水に30分位さらします。
   2～3回水を変えて繰り返します。
   (水は分量外)

   

7. 7 あく抜き完了です。