スンドゥブチゲ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ねぎは斜めにスライスする
豆苗は水洗いし、可食部を3分割する - 2 小さいボウルにコチュジャン、酒、鶏ガラスープの素、砂糖、醤油、豆板醤、粉末だしをよく混ぜ、合わせ調味料を作る
- 3 熱した鍋にごま油、にんにく、生姜、豚肉を入れ豚肉に焼き色がつくまで炒める
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4
水、塩、合わせ調味料、豆苗、もやし、ねぎ、スプーンですくった豆腐を入れ、5分グツグツ煮込む
半分に切ったゆで卵を乗せたら完成
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ジャック777
作ったことがない料理を作るのが好きです。
クッキングスケールで各食材の重量を測るので1人分の分量がわかるようになってきました。
2020/6/7
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