大人だけと懐かしい味！☆絶品ポークカレー☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油をひいたフライパンで、玉ねぎの甘みが出るまで弱火で炒めます。焦げそうになったら水を少し足して20分くらい炒めます。
-
2
玉ねぎが炒まったら、湯剥きしたトマトを細かく切り、玉ねぎと５分くらい炒め水分を飛ばします。
- 3 炒まったら鍋に入れて、同じフライパンで豚肉、シメジ、みじん切りにしたニンニクも炒めます。軽く焦げ目が付いたら鍋に入れます。
- 4 炒めたフライパンに赤ワインを入れて沸騰させる。湧いたらフライパンに残ってる旨味をこそげ取り、鍋にいれます。
-
5
鍋にベジブロスか水。それと野菜ジュース、ローリエを入れ蓋をして20分煮込む。甘く無い方が良い場合は50mlくらいでベジブロスを250mlに。水分量を300ml目安にして下さい。
-
6
煮込んだらローリエを取り出し、火を止めてルーを溶かします。ウスターソースを入れて、一度冷まします。ひと煮立ちさせたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 絶品ポークカレー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[ル・クルーゼ公式] おいしいご飯（白米）の炊き方](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1cc805de475874519ee770f319d67ff308a8bf84.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
