手軽にできる、なすの浅漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすを半分にCut。
5mm位に切り分けていく。
-
2
水に10分位ひたして、あくをぬく。
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3
塩を小さじ１入れて軽く混ぜ放置する。
なすの水分が染み出てくる。
-
4
これもまた１０分位のちに手で水分をしぼりだす。
これに細切りにしたしょうがを混ぜ、食べる直前にごま油をかけて出来上がり。
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