鶏胸肉とセロリのマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- セロリ(2cmに切る) 半本
- セロリの葉(荒く刻む) 1本分
- 鶏胸肉 3分の1枚
- 自然塩 1つまみ
- 亜麻仁油 大1.5
- 酢 小1
- 粗挽き黒コショウ 3ふり
- マヨネーズ 大2
作り方
- 1 鶏胸肉、自然塩の半量、ひたひたの水を耐熱容器に入れ、5分チンし、粗熱が採れたら細く裂く
- 2 セロリの葉は熱湯でサッとゆで、絞る
- 3 すべての材料を和える
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- セロリ
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