春キャベツとささみであっさり味噌炒め★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ささみは筋を取り、薄くそぎ切りにして塩麹をまぶしておく。
- 2 キャベツはざく切り（芯は薄く細かく）、シイタケとピーマンも細く切る。
- 3 ささみをごま油で焼き、取り出す。
- 4 ごま油を足して、キャベツ、シイタケ、ピーマンを炒める。
- 5 ささみを戻して みそ・醤油・酒を混ぜたものと一味唐辛子を加え、さっとなじませて、器に盛る。
- 6 仕上げに荒く挽いたホワイトペパーをのせる。
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- 料理名
- キャベツとささみのみそ炒め
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さやか82082023/01/20 10:11
パプリカなしですが味噌炒めすごく美味しかったです♡しいたけの旨味も出ますね(⌒▽⌒)
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