月見つくね やっぱりこのレシピ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏ひき肉 ３００
- たまねぎ 1/4
- たまご(黄身と白身とわけて使用) １個
- パン粉 大さじ３
- 酒 大さじ１
- さとう 大さじ１
- みりん 大さじ４
- しょう油 大さじ２
- 塩 1/4
作り方
-
1
みじん切りした玉ねぎと
ひき肉、卵白、パン粉、塩を粘りがでるまで良く混ぜる。
※卵黄は食べるときに使います。 - 2 手に少量の油をつけ、８個に丸め、油をひいたフライパンで両面に焼き色をつけます。
- 3 酒、砂糖、みりん、しょう油を加えて、つくねを返しながら煮詰め、からめる。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- つくね月見
花城家-hanashiroke-
これまで、どんな料理を作ったのか日記代わりに自分用に写真を撮っていました。
これからは、自宅にあるもので簡単に食費を節約できるレシピを目指していきます。
評判の良かったレシピやお友達に教えてもらったレシピ、そして自分でも美味しいと思ったレシピを投稿していきたいと思っています。
そしていつか、自分の産んだ子供が成長した時に母親の味として記録を残せたらと思っています。
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