具だくさん親子丼 レシピ・作り方

具だくさん親子丼
  • 約15分
  • 500円前後
Nakatuku
Nakatuku
鶏肉が少なくて済む、節約料理

材料(3人分)

  • 鶏肉(ももor胸) 1/2枚
  • 油揚げ 2枚~3枚
  • ネギ(斜め切り) 1/4本
  • 玉ねぎ 2玉
  • 玉子 2個
  • 砂糖 小さじ3
  • 醤油 10cc
  • みりん 10cc
  • 鰹、昆布ダシ 小さじ2ずつ
  • 50cc

作り方

  1. 1 玉ねぎをスライス、
    ネギを斜め切り、
    鶏肉を一口サイズ
    油あげを一口大に切ります。
    どんな形でもok
  2. 2 大きめの雪平鍋で玉ねぎと鶏肉を炒め

    炒まったら、200cc程の水を入れる

    ダシ、酒、砂糖、醤油、みりんを鍋に入れ、5分程煮詰める。
  3. 3 ネギを散らし、
    溶き卵をかけて、
    蓋をして2分ほど蒸らして終了。
    ご飯にかけたら完成です。

きっかけ

時間をかけずにしっかり食べたかったから。

おいしくなるコツ

玉ねぎをよく炒めること

  • レシピID:1830002710
  • 公開日:2012/04/03
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その他のどんぶり
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親子丼 簡単 ヘルシー 節約
料理名
親子丼
Nakatuku
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