後のせシャキシャキ！ 水菜とトマトのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は皮を取って、5mm四方くらいに切る。にんじん、玉ねぎはみじん切りに
- 2 水菜を細かく刻み、ミニトマトは種を取って、5mm四方に刻む。別皿に取っておく
- 3 鍋に水と玉ねぎ、にんじんを入れ火にかける。沸騰したら鶏むね肉を入れてすぐにほぐす（くっつかないように）
- 4 「3」にコンソメを入れ、弱火で5分ほど煮こむ。最後にコショウで味を調える
- 5 スープをカップに注ぎ、水菜とミニトマトをお好みで追加して楽しみましょう！
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- 料理名
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