新じゃがまるごとロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新じゃがいもはよく洗って土を落として下さい。
2. 2 キャベツ、新じゃがをレンジで柔らかくする（500W約4
   分）。レンジ用タッパーがあると便利です。両方いっぺんにやってしまいます。なければラップでOK。

   

3. 3 レンジから出したてのキャベツはとっても熱いので火傷注意！触れる位に冷めたら新じゃがの数に合わせて適当に手で切り分け、新じゃがを乗せくるみ、乾パスタか爪楊枝でとめる。
4. 4 圧力鍋に★を入れ3を巻き終わりを下にして並べ入れる。蓋をかぶせ（まだ加圧しない）強火にかけ沸騰したらしっかり蓋をし加圧する。
5. 5 圧が掛かったら中火にし5分加圧後火を止め圧力を下げ3分位自然放置。
6. 6 蓋を開け器に盛りお好みで塩コショウ、ケチャップで食べて下さい。そのままでも美味しいです。柚胡椒や七味で和風仕立てもおすすめです。
7. 7 圧力鍋でなく普通のお鍋の時は沸騰したら弱火にし20分程じっくり煮込んで下さい。落とし蓋をすると味がしっかりしみ込みます。