私の離乳食の下ごしらえ方法　～冷凍保存～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜たちを、それぞれ耐熱容器や湯のみなどを使い、活力なべの中に入るだけ置きます。
   （入りきらない場合、これを何度か繰り返します。）
2. 2 写真はにんじん・玉ねぎ・かぼちゃ・キャベツ・切り干し大根＆ひじき（水で戻したもの）です。にんじん、玉ねぎは角切りです。

   

3. 3 切り干し大根＆ひじきは湯のみにたっぷりの水と一緒に入れてください。
   かぼちゃは20ｇずつのぶつ切りのまま。
   キャベツはザク切り。
4. 4 なすはピーラーで皮をむき1ｃｍの輪切りに。
   ピーマンは種を取り半分に切る。

   

5. 5 活力なべに水200ｍｌを入れて蓋をし、加熱する。
   おもりが激しく揺れたら弱火にして約1分加熱し火を切る。
6. 6 圧力が抜けてピンが下がったら蓋を開けて、材料を取り出し、月齢に合った大きさに切る。
7. 7 【補足】
   かぼちゃはそのままの大きさで冷凍する。
   ピーマンは皮をツルンとむいてから切る。
8. 8 製氷器に入れて冷凍する。後はジップロックコンテナなどに移し、1週間以内で使い切りましょう♪