プルプル♪活力なべでかすべの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- かすべ 2切れ
- 水 150mｌ
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 生姜（薄切り） 4枚
作り方
- 1 かすべに熱湯を回しかけて臭み抜きをする。
- 2 活力なべに、全ての調味料とかすべを入れ火をつける。
- 3 おもりが激しく揺れたら火を切る。
- 4 おもりが下がったら蓋を開け、かすべを裏返して5分程煮たら完成です。
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軟骨コリコリ、身はプルプルです！