残ったカレーをリメイク！うどん入りカレー鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん １玉
- 牛(又は豚)薄切り肉 ６～８枚
- キャベツ 1/6～1/4玉
- ネギ １～２本
- 椎茸 ２枚
- にんじん(なくても可) １/２本
- じゃがいも(なくても可) 小１個
- ☆水 500ｃｃ
- ☆追いがつおつゆ 50ｃｃ
- 残ったカレー お玉３～４杯
作り方
-
1
キャベツは、食べやすい大きさにざく切り。
ネギ・にんじんは、斜め切り。
じゃがいもは、細切り。
椎茸は石づきを切り取り、汚れを拭き取ります。
-
2
鍋に☆を入れて、①のネギの青い部分以外の野菜を入れて火にかけます。
-
3
②が沸いてきたら、お肉を加えます。
アクが出てきたら、取り除きます。
-
4
カレーをスープ全体に馴染むように軽く混ぜます。
うどんとネギの青い部分を加えて煮込み、火が通れば完成です。
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- 料理名
- カレー鍋
みーちゃん6914
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