春菊おやき レシピ・作り方

春菊おやき
  • 約1時間
ねあっっ
ねあっっ
春菊の香りが良いです。

材料(2人分)

  • 春菊 100~150g
  • 白菜 1枚
  • 豚挽き肉 150g
  • 薄力粉 200g
  • ★酢 大1/2
  • ★重曹 小1/2
  • ★水 100cc弱
  • ★塩 少々
  • ☆鶏がらスープの素 小1
  • ☆醤油 小1/2
  • ☆塩コショウ 少々
  • 油(べにばな油使用) 大1
  • 醤油 お好みの量

作り方

  1. 1 ボールに★を入れて混ぜ、薄力粉を合わせて1分程箸でかき混ぜ、その後手でこねます。まとまったら30分程寝かせます。
  2. 2 春菊と白菜はみじん切りにします。これらの具材と豚挽き肉、☆をボールに入れて混ぜます。
  3. 3 1をキッチンばさみで10等分し2を包みます。
  4. 4 油を敷いたフライパンに3を並べ中火で両面焼きし焼き目をつけます。その後、差し水をし蓋をしめ10分程蒸し焼きにします。
  5. 5 火が通ったら醤油をつけて頂きます。

きっかけ

おつまみに春菊をたっぷり使用した一品を考えました。

  • レシピID:1820026022
  • 公開日:2018/12/25
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カテゴリ
春菊
料理名
おやき
ねあっっ
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