シーフードミックス入り！お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 シーフードミックスは解凍しておきます。

   

2. 2 キャベツは、千切りにします。
   もやしは、サッと洗って水気をきります。

   

3. 3 ボウルに☆を入れて、混ぜ合わせます。

   

4. 4 ホットプレートに薄く油（分量外）をひいて熱します。
   ③をお玉1杯分入れて、お玉の背で薄く円形に広げます。
   かつお節を少々散らします。

   

5. 5 ④に、②のキャベツ半分ともやし半分の量をのせ、豚バラを２枚のせます。
   ホットプレートの端で、①の半量を入れて焼きます。

   

6. 6 ⑤の豚バラの上から、③をお玉１/２杯分まわしかけ、ひっくり返します。
   豚肉に火が通るまでそのまま焼き、⑤のシーフードをその下に入れて加えます。
   フライ返しで上から押します。

   

7. 7 ⑥を端に寄せて、焼きそば１玉を入れて、サッと炒めます。
   お好み焼きソースを一回し加えて炒め、円形に広げます。

   

8. 8 焼きそばの上に⑥をのせます。
   空いたスペースにタマゴ1個を割り入れ、黄身を崩して円形状に広げます。

   

9. 9 広げたタマゴの上にお好み焼きをのせ、タマゴに火が通れば裏返します。

   

10. 10 お好み焼きソースを全体にかけ、かつお節を散らします。
    お好みで、青のり・紅しょうが・マヨネーズなど★をトッピングし完成です。

    

11. 11 ④～同じように、もう１枚焼きます。