ごぼうのマスタードマヨサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ごぼう １本
- にんじん １/２本
- えんどう豆（枝豆でOK） １０鞘分
- ☆マスタード 小さじ１/２～１
- ☆マヨネーズ 大さじ１
- ☆塩・コショウ 少々
- ベビーリーフミックス ２～３つかみ
作り方
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1
ゴボウ・ニンジンは、長さ５ｃｍほどの短冊切り。
エンドウ豆は、鞘から取り出しておきます。
小鍋に湯を沸かし、野菜を茹でます。
-
2
ボウルに☆を入れます。
-
3
茹でた①を湯切りして、②のボウルに入れて全体を和えます。
-
4
ベビーリーフミックスなど、お好みの野菜と一緒に盛り付けたら完成です。
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- 料理名
- ごぼうサラダ
みーちゃん6914
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dekotan12018/09/22 21:13
ごぼうと人参の
マヨサラダがとても美味しくいただきました
蒸し豆を使いましたが
よく合いましたよ。
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