小松菜と魚肉ソーセージの塩パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー（1.5ｍｍ） 160ｇ
- 小松菜 2株
- 魚肉ソーセージ 1本
- 玉葱 1/4個
- 油（オリーブ油使用） 大2.5～3
- 鶏がらスープの素 小2
- 塩 小1/4程
- コショウ 少々
作り方
-
1
スパゲッティーは少し硬めに茹でます。小松菜は根元を切り捨てて4ｃｍ程に刻みます。魚肉ソーセージは1cm程にします。玉葱はみじん切りにします。
-
2
フライパンに油を敷いて魚肉ソーセージを並べ、中火で色付くまで焼きます。隣で玉葱を炒めます。
-
3
小松菜を加え軽く1分程炒め合わせます。
-
4
スパゲッティー（茹で汁も少し入ります）と鶏がらスープの素を入れ、炒め合わせます。1～2分炒め麺が乳化したら塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- 塩オイルパスタ
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