蕪の葉と豚挽き肉の和風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕪の葉（兵庫県産） 100ｇ程
- 豚挽き肉 50ｇ
- ニンニク 1片
- スパゲッティー（1.5ｍｍ） 160ｇ
- 油（べにばな油使用） 大2程
- ★醤油 大1
- ★味醂 小1
- ★和風だしの素 小1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
スパゲッティは少し硬めに茹でます。蕪の葉は粗みじんに切ります。ニンニクもみじん切りにします。
-
2
フライパンに油とニンニク、豚挽き肉を入れて中火で加熱します。
-
3
豚挽き肉に火が通って脂が出てきたら蕪の葉を加えて1分程軽く炒め合わせます。
-
4
★とスパゲッティーと茹で汁を少し加え、炒め合わせ、ねっとりしてきたら塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- 料理名
- 和風パスタ
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