鶏のから揚げ酢玉葱添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉（皮を取る） 1枚
- 酢玉葱（漬け汁とともに） 大5～6
- ☆薄力粉 大3
- ☆片栗粉 大1
- ★酒 大1
- ★おろししょうが 小1
- ★おろしにんにく 小1
- ★醤油 小1
- 揚げ油 適量
- 黒コショウ なし～お好みの量
作り方
-
1
鶏肉は一口大のそぎ切りにします。袋に★を入れ混ぜ鶏肉を入れて10分以上置きます。
-
2
1の水切り（キッチンペーパーで吸い取る）をし混ぜ合わせた☆をまぶしつけます。
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3
170度の低めの油に落として揚げます。泡が小さくなって音が高くなれば引き上げます。不安な場合は箸で刺して火の通りを確認してください。
-
4
油きりして酢玉葱を乗せます。お好みで黒コショウを振って召し上がってください。
-
5
酢玉葱はレシピID：1820014577を使用しています。今回玉ねぎはみじん切りにし3日漬けこみました。
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- 唐揚げ
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