竹輪ビーフン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ビーフンはお湯に5分程つけ、硬めに戻しておきます。
小松菜は根元を切り捨ててざく切りにします。玉葱は火が通りやすいように薄切りにします。
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2
フライパンに油を敷き斜め切りにした竹輪、小松菜、玉ねぎを入れ中～強火で軽く1、2分炒めます。
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3
鶏がらスープと醤油を入れ、そこにビーフンを投入しスープを吸わせます。
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4
カレー粉を振り入れ、塩で味を調えます。仕上げにごま油を回し入れ香ばしく炒めつけると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ビーフン
- 料理名
- 焼きビーフン
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