豚とエノキの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は一口大に、玉ねぎは薄切り、えのきは石づきを切り捨て、三等分します。
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2
浅めの鍋に★と1を入れ煮立てます。
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3
肉に火が通ったら卵を軽く溶きほぐし、まわし入れて半熟になったら火を止めます。
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4
丼ご飯の上にかけると出来上がりです。
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