新玉ねぎの甘酢漬け(ピリ辛) レシピ・作り方

新玉ねぎの甘酢漬け(ピリ辛)
  • 約15分
  • 300円前後
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ピリッとして、でもマイルドな酸味。
レシピをヒントに、いろいろ試してみて下さいね(*^_^*)

材料(玉ねぎ1個人分)

  • 新玉ねぎ 大1個
  • 70cc
  • 砂糖 20~25g
  • 40~50cc
  • 3~4g
  • ↓瓶に直接入れる調味料↓
  • 梅干し 1個
  • 唐辛子(種を抜く) 1本
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 粉末昆布だし 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎは食べやすい大きさに切り、清潔な瓶に入れる
  2. 2 調味料も入れる
  3. 3 酢、砂糖、水、塩は
    合わせひと煮立ち
    瓶に注いで完成です
  4. 4 *液が少なめなので
    始め揺すって逆さにしたりして、全体を馴染ませましょう

きっかけ

自分好みの甘酢漬けを作ろうと。

  • レシピID:1820008364
  • 公開日:2013/06/22
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カテゴリ
新玉ねぎ
料理名
新玉ねぎの甘酢漬け(ピリ辛)
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