ピーマンとシイタケの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
シイタケは石づきを取り、ピーマンは縦半分に切り種を取り除いて、小麦粉を薄くふりかける
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2
玉ねぎとニンジンをみじん切りにし、レンジで約1分チンする
- 3 1にひき肉を合わせ、塩胡椒をして、粘り気が出るまでよく混ぜる
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4
1に3を詰め込み、上から小麦粉を薄く降りかける
-
5
フライパンにオリーブオイルを熱し、4を両面焼く。
焼き色がついたらふたをし、蒸し焼きにする
- 6 箸で肉の部分を刺し、肉汁が透き通っていればできあがり
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- シイタケとピーマンの肉詰め
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