タリオリーニ★小松菜ソースレシピ・作り方

Name: タリオリーニ★小松菜ソース
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: タリオリーニ（生パスタ） 160ｇ; 小松菜（葉の部分のみ） 一掴み; オリーブ油 大1～2; バター 大1; 塩 小1弱; コショウ 少々; チーズ（パルメザンなど） 多め

約15分
100円以下

ねあっっ

ジェノベーゼソースの代用です菊菜、ホウレンソウなどでもいいです。

みんながつくった数 4 件

材料（2人分）

タリオリーニ（生パスタ） 160ｇ
小松菜（葉の部分のみ）一掴み
オリーブ油大1～2
バター大1
塩小1弱
コショウ少々
チーズ（パルメザンなど）多め

作り方

1 小松菜をレンジで1分程加熱し、ミキサーにオリーブ油とともに入れ、すりつぶします。
2 パスタを茹でます。
3 ボールにすべて入れ和えます。アツアツをいただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バジルがないので適当に考えました。

おいしくなるコツ

小松菜は固いのでミキサー長めでお願いします。この時、かくはんし易いように油の量を調節してください。お好きなチーズをたっぷりめに入れてください。

レシピID：1820002048
公開日：2011/05/12

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つくったよレポート（4件）

だいすけ3
2011/07/02 19:23

ねあっっさんの、「フィトチーネ」と♪県産春菊が美味しそうに売ってたので、春菊でつくりました＾ー＾麺もソースも大満足☆美味しくごちそうさまでした♪
だいすけ3
2011/06/26 13:45

ねあっっさんの、「自家製トロフイエ」と♪コツの欄に固いとあったので、今回もやわらかめに茹でてつくりました♪固さは特に気にならなかったです！ごちそうさまでした☆
だいすけ3
2011/05/22 11:05

ねあっっさんの、「自家製ファルファッレ」と♪黒コショウと粉チーズたっぷりで頂きました♪美味しかったです！ご馳走さまでした☆
はなはな桜
2011/05/17 20:28

家にあるもので、ジェノベーゼソース風！とってもいいアイデアですね～♪ねあっっさんの味付けはどれも私好み～～★次はどれを作ろっかな？

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 3 件）

だいすけ3 2011.06.27　18:48

色々教えてくださり、ありがとうございます！
春菊もお鍋や天ぷら位でしか、あまり食べ方をしらないので、
今度は時期みて試してみたいです♪
ホント皆さんにお勉強させてもらえて感謝してます＾＾
おかげさまでお料理のレパートリーも広がっております（喜）
ねあっっ 2011.06.26　18:35

コンチワ☆こちらこそお世話になりっぱなしです<(_ _)>

小松菜っていつも余っちゃいますが代用に出来ていいですね！
最近、高菜の代わりに使えることがわかり、ラーメン用漬物大活躍です☆

菊菜ですが大正解ピンポン☆
旬じゃないのでお高くなってたらすんまそ。
松の実やらも入れるといいんですがコスパがネ、悪い。

簡単、あるもので、が最高ですよね！
手作りは美味しいから十分カバーできると信じて、日々料理してます（*^_^*）
有難うございました☆
だいすけ3 2011.06.26　17:50

こんにちは＾ー＾。いつも大変お世話になってマス。
生のバジルで作ってみたい、とは思うものの、私の近くでは手に入らなくて…ToT
栽培もエアープランツですら育てられない私には、おそらくムリ＾＾；
なので、あるモノで作らせてもらってました（謝）小松菜98円だったんです～♪
菊菜＝春菊ですか？あまりモノ知らなくてスミマセン＾＾；