バター醤油ニラ玉☆お手軽に★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルなどに☆の材料を入れて粗く混ぜる（溶き卵）。
   ※粗めの方がふんわりと仕上がります。

   

2. 2 ニラは５cm幅ほどに切る。

   

3. 3 フライパンを中火にかける。
   フライパンが温まったらバターを入れる。

   

4. 4 バターが半分くらい溶けたらニラを入れる。
   30秒ほど炒める。

   

5. 5 だしわりしょうゆ（醤油）を入れてザっと全体にからめる。
   ※醤油を入れると焦げやすいので手早く混ぜます。

   

6. 6 溶き卵を回し入れる。

   

7. 7 周りから中央に寄せるように優しく混ぜる。

   

8. 8 卵が半分くらい固まったら、できあがり！
   ※火を止めても余熱で卵が固まっていきます。お好みの固さでお皿に取り出すと良いかと思います。