リメイク 鰤しゃぶの 残り汁で 冬瓜の煮もの レシピ・作り方

リメイク  鰤しゃぶの 残り汁で 冬瓜の煮もの
  • 約10分
  • 300円前後
ほこ9574
ほこ9574
鰤しゃぶの残り汁
捨てるのがもったいなかったので
冬瓜を煮ました

材料(2人分)

  • 鰤しゃぶの残り汁 約500cc
  • 冬瓜 小1/2個(300g)
  • 蒲鉾 1/2本
  • 白だし 大さじ2

作り方

  1. 1 (昨夜の鰤しゃぶの残り汁です)
  2. 2 冬瓜は皮とワタを取って一口大に切る
    蒲鉾は薄切りにする
  3. 3 鰤しゃぶの残り汁に、冬瓜・蒲鉾・白だしを入れて、強火で煮る
  4. 4 沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
  5. 5 食べる直前に再び火にかけ、温まったら出来上がり

きっかけ

鰤しゃぶの残り汁を捨てるのがもったいなかったので、冬瓜を煮てみました

おいしくなるコツ

沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置いておくと、余熱で火が通って柔らかくなります

  • レシピID:1810035494
  • 公開日:2022/11/19
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カテゴリ
ぶりかまぼこ冬瓜の煮物とうがん(冬瓜)その他の鍋
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