長芋の梅酢漬け☆簡単おつまみ☆ご飯のお供 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋は皮を剥く。
   ※すべりやすいのでご注意ください。

   

2. 2 1cm幅ほどの半月切り。

   

3. 3 梅酢は初夏ぐらいの時期にスーパーなどで購入できます。梅干しの漬け汁です。
   なお、これに生姜を漬けたのが紅しょうがです。

   

4. 4 袋に長芋と☆の材料を入れる。
   軽く振って混ぜる。

   

5. 5 しっかりと口をしめて、冷蔵庫で漬ける。
   6時間ほど漬けたら、できあがり！