さんまの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
- さんま(三枚おろしにしたもの） ６切れ
- 片栗粉 大さじ６
- ●醬油 大さじ１
- ●みりん 大さじ1/2
- ●酒 大さじ1/2
- ●しょうがチューブ 5㎝
- ●にんにくチューブ 1㎝
作り方
-
1
●の調味料をビニール袋に入れて混ぜる。
さんまを入れて揉みこみ５～10分そのまま置いておく。 - 2 さんまを袋から出し、片栗粉を両面につける。
-
3
フライパンに油を2㎝入れ、さんまの皮面を下にして揚げ焼きする。
火を中火にし、２分位触らない。 -
4
きつね色になったら、裏返し弱火でじっくり火を通す。(油が足りなければ、追加する。）
２分位揚げ焼きしたら強火にしてカリッとさせる。
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- カテゴリ
- さんま
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sweet sweet ♡2024/04/20 19:30
夜ご飯にサクッとした食感がとても美味しかったです(๑^᎑^๑)♡レシピを教えて下さりいつもありがとうございます。 -
栄養士ももた2022/09/24 07:33
美味しく頂きました -
mimi23952021/10/10 19:51
diamond.kさん
こんにちは
実は揚げ物大好きです
先程はつくレポ有難うございました
⊂(◉‿◉)つ
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