定番 小松菜の煮びたし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小松菜4cm、豚肉一口大、油揚げ縦長1cm幅に切る。
- 2 小松菜を手でギュっと絞り、洗った水分はしっかり切り、小松菜自体の水分も切る。水っぽさが軽減されます。
- 3 鍋にサラダ油を熱し、豚肉、小松菜の軸を炒める。小松菜のの葉、油揚げを入れさっと炒め、酒、砂糖、しょうゆ、水大さじ１と顆粒カツオだしを入れ5分煮たら完成です。
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