鶏肝ステーキ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
鶏肝の脂を取り除き、血だまりを綺麗に洗う
冷水に漬け、牛乳と酒を入れて冷蔵庫で30分ほど置く -
2
流水で洗い流して水気をしっかり切る
塩こしょうを全体にふり、片栗粉をうすくまぶす - 3 フライパンにサラダ油を入れ、両面がこんがりするまで焼いたらできあがり
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