粉無しバター無し簡単ガトーショコラ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
saita_mama
薄力粉無しでアッサリ軽いガトーショコラ。板チョコと卵だけでも大丈夫ですが大人味にお酒を使いました。チョコはブラック、ミルクはお好みで。
材料（６人分）
- 板チョコ ３枚
- 卵 Ｌ３個
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 大さじ1
- ブランデー 大さじ1(なくても可)
作り方
-
1
チョコは湯煎。
溶けたら黄身を1個ずつ入れ良くまぜる。
最後にブランデーを加える。
-
2
卵白を少し泡立ててから塩ひとつまみ入れ白っぽくなったら砂糖を入れミキサー強で。最後に弱くして卵白をきめ細かくする。
-
3
チョコ生地とメレンゲを泡を潰さず混ぜる
180度、40分焼く。途中、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる
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- カテゴリ
- ガトーショコラ
- 料理名
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