レトルトカレーで☆ナスとピーマンのカレー炒め♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ナスは縦半分にして細切り、ピーマンは縦半分にして種を取って細切りにします。
- 2 中華鍋にグレープシードオイルを熱し、最初にナスを炒め、ピーマンも加えます。
- 3 全体に火が通ったら一旦火を止め、レトルトカレーを加え、中火~弱火で全体を回しながらひと煮立ちさせれば出来上がり!
- 4 ※今回使ったのはこちらのトマトカレー♪
きっかけ
ナスとピーマンを炒め、何で味付けしようか考え…目に入ったレトルトカレーで(^^;
おいしくなるコツ
私は簡単にレトルトカレーを使いましたが、もちろん、手作りカレーの残りでもどうぞ\(^o^)/ ※カレーは中辛か辛口タイプがおススメです(゚∇^d)
- レシピID:1810007895
- 公開日:2012/09/16
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 炒めもの
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